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Restaurant
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卓美玲
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(美)伦德博格(lundberg,d.e.),(美)阿玛塔斯(armatas,j.p.)著
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[美]norman g.cournoyer, [美]anthony g.marshall, [美]karen l.morris著
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[西][f.a.塞韦尔]francisco asensio cerver著
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american hotel & motel association
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armatas
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1.
餐厅管理
订购中
(含光盘)
著者:
黄文波
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/35
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内容简介
著者简介
2.
Restaurant and bar design.Ⅱ
订购中
(含光盘)
著者:
深圳市艺力文化发展公司
出版社:
大连理工大学出版社
出版日期: 2012.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TU247.3-64/3
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内容简介
著者简介
3.
餐厅
订购中
(含光盘)
著者:
F.A. 塞韦尔
Francisco Asensio Cerver
出版社:
山东美术出版社
出版日期: 1999.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TU247.3/6
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内容简介
著者简介
4.
NRAEF ManageFirst : restaurant marketing : competency guide /
订购中
(含光盘)
著者:
National Restaurant Association Educational Foundation.
出版社:
Pearson Prentice Hall,
出版日期: c2007.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/30
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内容简介
著者简介
5.
雅致餐厅
订购中
(含光盘)
著者:
高迪国际出版公司
出版社:
江苏人民出版社
出版日期: 2011.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TU247.3-64/8
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内容简介
著者简介
6.
The restaurant : from concept to operation /
订购中
(含光盘)
著者:
John R. Walker.
出版社:
John Wiley,
出版日期: c2008.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/32=5
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内容简介
著者简介
7.
餐厅经营手册
订购中
(含光盘)
著者:
曹宗旺
出版社:
中国宇航出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/131
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内容简介
著者简介
8.
Hotel & restaurant design.NO.2.2
订购中
(含光盘)
著者:
易
出版社:
中国建筑工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TU247.4/3
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内容简介
著者简介
9.
kitchens the culture of restaurant work
订购中
(含光盘)
著者:
gary alan fine
出版社:
the regents of the university of california
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
I561.3/39
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内容简介
著者简介
10.
饭店英语
订购中
(含光盘)
著者:
卓美玲
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
H319.9/307
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