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1.
封面仅供参考
著者: 马开良
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2000.4
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/17
2.
封面仅供参考
餐饮生产管理
著者: 马开良
出版社: 科学技术文献出版社   出版日期: 1996.12
文献类型: 图书 , 索书号: F719/127
3.
封面仅供参考
现代厨房管理
著者: 马开良
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/5
4.
封面仅供参考
现代厨房管理
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/3
5.
封面仅供参考
自助餐开发与经营
著者: 马开良
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/70
6.
封面仅供参考
酒店餐饮管理
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/562
7.
封面仅供参考
餐饮管理规范
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2000.4
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/13