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1.
餐饮质量控制
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2001.1
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/16
2.
行政总厨管理实务
著者: 赵建民
出版社: 上海交通大学出版社   出版日期: 20073
文献类型: 图书 , 索书号: F719/124
3.
厨房作业指导书
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/203
4.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/2
5.
餐饮管理运行细则
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/207
6.
教育技术理论与实践
出版社: 山东人民出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: G43/23
7.
连锁餐饮加盟与管理
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/200
8.
餐饮定价策略
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2002.1
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/26
9.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TU986.4/34
10.
出版社: 中信出版社   出版日期: 2003.8
文献类型: 图书 , 索书号: D60/1