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Catering management
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著者
(美)德弗兰克(agnes defranco), (美)阿博特(jeanna abbott), 王向宁著
(1)
(英)p.h.科林(p.h.collin)编著
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abbott
(1)
collin
(1)
defranco
(1)
主编何丽萍
(1)
何丽萍
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华瑞创业管理咨询公司主编
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吕孝虎
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吕红环
(1)
吕红环, 吕孝虎主编
(1)
德弗兰克
(1)
李勇平
(1)
李勇平编著
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王军
(1)
王军等译
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王向宁
(1)
科林
(1)
薛永刚
(1)
薛永刚主编
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出版日期
2011
(2)
1998
(1)
2003
(1)
2010
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2012
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2013
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封面仅供参考
酒宴管理
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著者:
A. 德弗兰克
Agnes Defranco
J. 阿博特
JeAnna Abbott
王向宁
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 200605
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/171
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2.
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酒店餐饮业务管理
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著者:
李勇平
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011.01
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图书 , 索书号:
F719.2/147
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3.
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餐饮企业精细化管理全案
订购中
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著者:
薛永刚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013.05
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/392
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4.
封面仅供参考
英汉双解饭店 旅游 餐饮词典
订购中
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著者:
P.H. 科林
P.H. Collin
出版社:
世界图书出版公司
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
F719-61/4
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5.
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餐饮经营与管理
订购中
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著者:
吕红环
吕孝虎
出版社:
浙江大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/353
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6.
封面仅供参考
餐饮服务与管理
订购中
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著者:
何丽萍
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2010.06
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/303
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著者简介
7.
封面仅供参考
餐饮业经理知识读本
订购中
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著者:
华瑞创业管理咨询公司
出版社:
民主与建设出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/19
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8.
封面仅供参考
餐饮企业管理制度表格流程规范大全
订购中
(含光盘)
著者:
赵涛
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-62/5
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