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1.
中国饮食文化概论
著者: 徐文苑
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS971/140
2.
酒店客房管理实务
著者: 徐文苑
出版社: 广东经济出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/190
3.
饭店人力资源管理
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/176
4.
饭店客房管理与服务
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/145
5.
旅游与酒店管理案例
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/143
6.
饭店前厅管理与服务
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/120
7.
酒店经营管理
出版社: 广东经济出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/216